A cada dia que passa, o carioca apaixona-se ainda mais por drinks ! Há poucos anos atrás, era difícil encontrar uma pessoa (e me incluo nessa lista!), que preferisse um combinado de gin com frutas a uma cerveja gelada, quando fosse a um barzinho.
Seja pelo clima quente da nossa cidade, pelo aumento na oferta de bares especializados na bebida ou pelo destaque que os mixologistas e bartenders brasileiros estão conquistando no mundo (graças, é claro, à qualidade cada vez mais evidente de suas criações), os drinks chegaram para ficar de vez por aqui!
Pensando nisso, separei uma lista com os 5 locais favoritos do @gastrorio para tomar bons drinks no Rio de Janeiro , mostrando que essa tendência tem enriquecido, cada vez mais, a cena gastronômica carioca.
1. Micro Bar
Este pequeno bar (daí o nome) foi aberto em dezembro de 2018 e é comandado com maestria pelos queridos Nicola Bara e Italo Henrique Tavares, que arrasam na preparação dos drinks.
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Feriado combina com bons drinks e o @microbarleblon, aberto em Dezembro de 2018, é perfeito para uma noite descontraída e com muita bebida boa! 🍸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tivemos lá recentemente, provando as novidades do menu, e nos surpreendemos muito com as combinações criativas, focadas em ingredientes nacionais e deliciosas da casa. Alguns dos nossos favoritos foram os novíssimos Micro Gin (ginger beer, suco de limão siciliano, mel, tônica, canela, tangerina e tomilho – R$ 29,90) e Whiskey Sour no Jeitinho (Bourbon, suco ácido de cajá, xarope de açúcar de coco e clara de ovo – R$ 32,90). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Além das novidades, recomendamos também dois clássicos da carta: This is Not a Piña Colada (Bacardi Carta Blanca, xarope e leite de coco artesanais, suco de limão, abacaxi, lâmina de chocolate branco e mix de especiarias – R$ 27,90) e Mule nº3 (Ketel One, suco de limão, ginger beer artesanal e espuma de limão com maracujá – R$ 29,99). Para acompanhar a bebedeira, a Batata trufada (🍟 R$ 18,90) foi uma ótima pedida. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Pegue um lugar no balcão e prepare-se para o espetáculo comandado pelos queridos @nicolabara_ e @italohenriquetavares, que arrasam na preparação dos drinks. Com destaque também para a trilha sonora e o charme do local, o Micro Bar é O LUGAR para vc levar o @ que ama beber bem! ❤🍴 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✨ @microbarleblon, mais uma vez, obrigado pelo convite! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 Av. Ataulfo de Paiva, 1079 loja F – Leblon ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Gastrorio #021 #ErreJota #Carioca #Leblon #MicroBar #Drinks #Bartender #Gin #Feriado #Gastronomia #FicaaDica
A post shared by Gastrorio (@gastrorio) on Jun 20, 2019 at 6:45am PDT
Onde: Av. Ataulfo de Paiva, 1079 loja F – Leblon
2. Stuzzi Gastrobar
Com um ambiente aconchegante e intimista no seu interior , o badalado bar tem ótimos drinks e, sem dúvida, é um dos meus favoritos no Rio de Janeiro. O Stuzzi também conta com uma unidade em Copacabana.
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A dica de hoje é para você que curte aquela noite animada no #ErreJota, com musica agradável e ótimos drinks! 🥂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Quem olha por fora não imagina que o Stuzzi também tem um ambiente aconchegante e intimista no seu interior. E é sobre a nossa última visita a esse bar – situado na badalada Dias Ferreira, no Leblon – que vamos falar por aqui! 🍸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dessa vez, pedimos o delicioso aperitivo de Paillard de mignon crocante com mostarda Dijon (📷 – R$47) e o hambúrguer de polpetone com batatas toscanas (R$34). Ambos estavam MUITO saborosos e nos deixaram com vontade de quero mais! 😋 Resolvemos provar, depois, os croquetes de cordeiro (R$41 – 5 unidades), mas as duas escolhas iniciais nos agradaram mais. Para acompanhar essas deliciais, nosso drink favorito: Pecatto Rosso – simplesmente peçam!🍸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Uma das perguntas que mais recebemos de amigos e no DM, quando falamos do Stuzzi, é se o bar é um point só para solteiros. E, de antemão, podemos dizer que gostamos muito do ambiente aconchegante do seu interior (luz baixa e velas na mesa – ótimo também pra casais!) e, é claro, da gastronomia italiana e drinks da casa. Definitivamente, um lugar para agradar a gregos e troianos ❤🍴 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📽 Nos nossos Stories destacados dá pra ver um pouco mais da nossa visita ao Stuzzi. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🏠 Ambiente – 🍴🍴🍴 🎩 Atendimento – 🍴🍴 💰 Custo x Benefício – 🍴🍴 ❤ Avaliação geral do casal – 🍴🍴🍴 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍Rua Diaz Ferreira 48, Leblon – RJ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Gastrorio #StuzziBar #Stuzzi #Bar #BaresCariocas #RJ #RioDeJaneiro #ErreJota #021 #Leblon #NightCarioca #ZS #ZonaSul #OndeComernoRio #Gastronomia #Instafood #Instagourmet #FicaaDica
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Onde: Rua Diaz Ferreira 48, Leblon – RJ
3. Garoa Ipanema
Essa nova unidade do Garoa foi aberta em Julho desse ano e trouxe uma proposta bem bacana: um ambiente mais amplo e animado – perfeito para o happy hour ou para comemorar um aniversário . Ah, e não precisa nem dizer que a qualidade da carta de drinks continua altíssima, assim como a de sua unidade original, no Leblon (vencedora do prêmio de Melhor Bar de Drinques pela Veja Rio 2018/2019 ).
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Atenção que tem novidade chegando❗Ontem foi inaugurado o Garoa Bar Lounge, em Ipanema. Famoso no RJ por sua unidade no Leblon (vencedor do prêmio de Melhor Bar de Drinques pela Veja Rio 2018/2019 🥇 ), o Garoa já é uma referência carioca para os amantes dessa bebida e um dos nossos bares favoritos! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A nova casa está linda, bem ampla e conta com decoração moderna e aconchegante! A qualidade da comida e da bebida permanece altíssima e claro que aproveitamos a noite de ontem para recordar algumas das nossas pedidas favoritos, como os Dadinhos de tapioca (somos fãs! 😍) e o Gitano (gin, tônica, caju, açafrão e alecrim). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Foi uma noite maravilhosa e que nos fez querer voltar muito em breve para provar os outros drinks. Vida longa ao Garoa e, se depender da gente, o sucesso já está garantido! ❤🍴 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✨ @garoarj, mais uma vez, obrigado pelo convite! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 Rua Prudente de Morais, 1810 – Ipanema, RJ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Gastrorio #Garoa #Bar #Lounge #Drinks #Bartender #Carioca #RiodeJaneiro #ErreJota #021 #Ipanema #PrudenteDeMorais #Menu #Novidade #FicaaDica
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Onde: Rua Prudente de Morais, 1810 – Ipanema, RJ
4. Pato com laranja
O descolado gastrobar possui uma deliciosa carta de drinks , que foi cuidadosamente criada com a consultoria da sommelier de cachaça Isadora Bello Fornari . Tem post completo , aqui no blog, com a review de lá.
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Mais uma NOVIDADE para os cariocas de plantão: o descolado gastrobar Pato com Laranja está com uma novíssima carta de drinks e ontem foi dia de conhecê-la🍹 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Os drinks foram cuidadosamente criados com consultoria da sommelier de cachaça @isadinha e, de antemão, podemos afirmar que todos estão incríveis! Nossos preferidos foram o Luis XIV Punch (cachaça envelhecida, chá de laranja com gengibre, espumante, angostura, laranja, grapefruit e limão, R$25) e o Sparkling Cana (📷 – cachaça envelhecida, espumante e syrup – R$25). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Para acompanhar (e não sairmos de lá trocando as pernas 😂), provamos diversas entradas e mini porções de pratos e sanduíches do cardápio. Dentre eles, o Crocante de pato com chutney de laranja (R$29) e a Batata frita trufada (R$29). Achamos as opções bem criativas e autênticas, além de tudo estar super saboroso! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Amamos conhecer o Pato com Laranja e, com certeza, voltaremos em breve! Mais uma vez, @patocomlaranjabr obrigado pelo convite ❤🍴 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✨ A casa também tem opções de drinks tradicionais, com gin e chopes/cervejas especiais. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 Rua Visconde de Pirajá, 539 – Ipanema, RJ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Gastrorio #PatoComLaranja #Drinks #Cachaca #Ipanema #RJ #RioDeJaneiro #ErreJota #021 #Jantar #Gastronomia #Novidade #FicaaDica
A post shared by Gastrorio (@gastrorio) on Aug 28, 2018 at 3:05pm PDT
Onde: Rua Visconde de Pirajá, 539 – Ipanema, RJ
5. Spirit Copa Bar
Situado no 6º andar do novíssimo hotel Fairmont Rio (clique aqui para conferir o post completo de lá), a localização desse bar é mais do que privilegiada. Além da vista de cair o queixo da orla, seus drinks são verdadeiras obras de arte (não deixe de pedir o Soldiers throwing flowers para entender do que estou falando!). O bar é aberto a não-hóspedes.
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Prepare-se que esta é A DICA do fim de semana❗Semana passada, fomos conhecer o recém-inaugurado Spirit Copa Bar, situado no lindíssimo Hotel Fairmont, em Copacabana. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ O hotel Fairmont Rio foi inaugurado no mês passado e tem a sua locação, encaixada na borda de Copacabana e com uma vista fabulosa da orla, mais do que privilegiada. Impossível não ficar apaixonado, não é mesmo?! 😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ As opções do menu são perfeitas para serem compartilhadas. Nós dividimos o Tempura de legumes (com melado de cana picante – R$45) – a combinação agridoce resultou em um dos melhores que já provamos! – e os saborosos Camarões Thai (R$120 ➡️ arraste para conferir). Para acompanhar, seguimos as sugestões da casa e fomos nos drinks O carrasco (R$39), Soldiers throwing flowers (R$28) e Been kees (não está no cardápio ainda, mas dá pra pedir!)🍸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Foi uma noite maravilhosa, com excelentes drinks, gastronomia diferenciada e um visual de cair o queixo! O Spirit Bar é, sem dúvida, uma ótima novidade para os cariocas. E aí, partiu Copa no fim de semana? ❤🍴 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🤩 O Spirit Copa Bar é aberto para não-hóspedes! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✨ @fairmontrio, mais uma vez, muito obrigado pelo convite! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍Av. Atlântica, 4240 – Copacabana, RJ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Gastrorio #Fairmont #Jantar #Dinner #Bar #SpiritBar #Novidade #Sunset #PicOfTheDay #BeautifulCuisines #BeautifulHotels #Gourmet #021 #ErreJota #Copacabana #CopacabanaBeach #ZonaSul #ZS #RJ #FicaaDica
A post shared by Gastrorio (@gastrorio) on Sep 14, 2019 at 7:24am PDT
Onde: Av. Atlântica, 4240 – Copacabana, RJ
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E ai, gostou da minha seleção de bares favoritos para tomar bons drinks no Rio de Janeiro ? São tantas opções legais que foi até difícil escolher os melhores.
Se tiver outras dicas de bar ou restaurante, deixe um comentário que vamos adorar visitar e postar nossas impressões no @gastrorio .
Abraços,
Leandro
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